Авокадо — один из чемпионов по антиоксидантной защите

Что вы думаете, глядя на авокадо? Скорее всего, что это зелёное заморское чудо не имеет ничего общего с борщом и пельменями. Возможно, но авокадо один из чемпионов по антиоксидантной защите.
Хорошо известно, что авокадо обладает мощными противовоспалительными способностями, эффективен при заболеваниях сердца и сосудов.
Авокадо также содержит небольшое количество сахара, много клетчатки, имеет низкий гликемический индекс и оказывает противораковое действие.
Но и это ещё не все! Масло авокадо, по мнению учёных, способно защищать наши клетки даже при высоких концентрациях свободных радикалов.
Свободные радикалы — активные молекулы, которые сопровождают развитие заболеваний, а также приводят к старению. Свободные радикалы разрушают молекулы, из которых строятся клетки.
Антиоксиданты некоторых овощей и фруктов, таких как морковь и помидоры, хорошо защищают от свободных радикалов. Проблема в том, что они не действуют внутри клеточных органелл — митохондрий.
Митохондрии — клеточные электростанции, производящие энергию для всех клеточных процессов.
Если свободные радикалы нейтрализованы в клетке, но продолжают повреждать митохондрии, клетки всё рано погибают.
Это напоминает разлив пятна нефти в океане. Когда мы пытаемся собрать разливающееся пятно нефти вместо герметизации места утечки. В итоге нефть полностью растекается, и рыба погибает.
Но масло авокадо способно защищать митохондрии
Масло авокадо в исследованиях позволило дрожжевым клеткам выжить даже в условиях высоких концентраций железа. Железо производит огромное количество свободных радикалов, выше чем при некоторых заболеваниях.
Масло авокадо помогает митохондриям вырабатывать энергию даже в условиях высоких концентраций свободных радикалов.
Хотя масло авокадо не так распространено в России, учёные успокаивают, говоря, что оливковое масло имеет схожую композицию и может действовать аналогично.

Добавить комментарий