Экстракт зёрен зелёного кофе стимулирует потерю веса

Некоторые избегают употребление экстракта из зёрен зелёного кофе из-за кофеина, однако его мощные полифенолы (антиоксиданты) помогают худеть.
Эти атоксиданты известны как хлорогеновые кислоты (CGAS). Они увеличивают скорость обмена веществ (метаболизма), усиливают распад жиров за счёт взаимодействия с генами митохондрий (производители энергии) клеток.
CGAS также уменьшают всасывание глюкозы в кишечнике и высвобождение глюкозы из печени.
Регуляция уровня глюкозы и высвобождение гормонов, создающих ощущение сытости, помогают подавить чувство голода и снизить риск развития сахарного диабета второго типа.
К несчастью, экстракт зелёного кофе приобрёл плохую репутацию после того, как в одном исследовании, финансируемом производителем, было обнаружено экстраординарное снижение массы тела (8 кг за 22 недели). Позднее оно было отозвано из-за обвинений в фальсификации данных.
Но большинство других исследований влияния кофе на обмен веществ и потерю веса показали обнадёживающие результаты.
Хлорогеновые кислоты и потеря веса
Тридцать добровольцев с избыточным весом пили растворимый кофе, обогащённый хлорогеновой кислотой. В течение 12 недель они потеряли значительно больше веса, чем те, кто пил обычный растворимый кофе.
Средняя потеря веса у тех, кто пил такой кофе, составила 5,4 кг по сравнению с 1,7 кг у тех, кто пил нормальный кофе.
Этот эффект был в значительной степени связан с наличием в кофе хлорогеновых кислот (CGAS), что позволило снизить всасывание глюкозы на 6,9%.
Другое исследование с участием 33 добровольцев показало, что свежезаваренный кофе арабика (три раза в день по 250 мл в течение четырёх недель), обогащённый экстрактом зёрен зелёного кофе, имел благотворное влияние на снижение веса, которое составило 0,68 кг жира, несмотря на отсутствие других изменений в образе жизни.
Этот эффект объясняется увеличением скорости обмена веществ, связанного с кофеином и хлорогеновой кислотой, а также подавлением аппетита, что значительно снижает потребление энергии.
кофе, кофеинВы в курсе, что кофеин содержится во многих препаратах для сжигания жира? Кофеин может повысить скорость обмена веществ до 11%. Фото: notaselfie/pixabay/CC0 Public Domain
Кофеин и скорость обмена веществ
Кофеин в зёрнах зелёного кофе усиливает эффекты CGAS, поскольку также стимулирует обмен веществ и распад жиров. Это происходит частично за счёт повышения уровня адреналина.
Разовая доза в 100 мг кофеина увеличила уровень обмена веществ и у худых, и у тучных добровольцев на 3–4% в течение 150 мин, а также количество тепла, которое они генерируют.
Повторные дозы кофеина в 100 мг каждые 2 часа в течение 12 часов увеличили расход энергии от 8 до 11%.
Общий результат: худые участники сжигали дополнительно 150 килокалорий, в то время как страдающие ожирением сжигали дополнительно 79 килокалорий.
Кофеин и аппетит
Кофеин также может подавлять голод, по крайней мере, у мужчин. В ходе исследования 10 мужчин и 10 женщин выпивали по 300 мг кофе за полчаса до еды.
В результате у мужчин уменьшалось количество съеденной пищи на 21,7% (816 килокалорий против 1043 килокалорий), но у женщин эффект не был статистически значимым (603 килокалории против 625).
кофе, кофеинКофе является, пожалуй, наиболее популярным и изучаемым напитком в мире. Многие из нас не мыслят утро без чашечки кофе, даже несмотря на то, что слышали о нём много нелестного. Фото: Unsplash/pixabay/CC0 Public Domain
Зелёный кофе в добавках
Несмотря на то, что эти исследования включали небольшое число людей, результаты показали, что добавление экстракта зелёного кофе к разумной диете и физическим упражнениям может помочь похудеть.
Важно покупать только качественные бренды продукта, так как были найдены некоторые марки зелёного кофе, содержащего лекарственный препарат сибутрамин, выдаваемый только по рецепту.
Безопасность
В зёрнах зелёного кофе содержится кофеин, который может у некоторых людей повысить артериальное давление.
Хлорогеновые кислоты из экстракта оказывают противоположный эффект за счёт повышения эластичности кровеносных сосудов. В результате приём экстракта связан со значительным снижением артериального давления у людей с мягкой артериальной гипертензией.
Кофе также оказывает благотворное воздействие при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Хотя ни одно из исследований не обнаружило каких-либо серьёзных побочных эффектов, один участник испытывал головные боли (возможно, связанные с кофеином), а другой был отозван из-за инфекции мочевых путей (вероятно, не связанной с приёмом экстракта).
Если вы принимаете какие-либо лекарства, лучше обратиться за советом к своему врачу или фармацевту, прежде чем принимать какие-либо добавки.
Версия на английском

Добавить комментарий