allbat.info
Новости

Как приготовить коктейль счастья?

Если вы склонны к депрессии, или вас настигла осенняя хандра, можете воспользоваться простым средством — вкусным и полезным коктейлем.
Европейский журнал клинического питания сообщил, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей уменьшает симптомы депрессии.
Исследователи объясняют это действием антиоксидантов, содержащихся в этих продуктах.
Как же часто их есть? Многие исследования подтверждают, что 7 порций в день — это магическое число, которое поддерживает хорошее настроение.
Что же у нас в арсенале?
Тёмные листья. Фолиевая кислота содержится в зелени и помогает свести к минимуму уровень гомоцистеина, который соотносится с депрессией и плохим настроением. Употребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, даёт антидепрессивный эффект.
Цитрусовые. Флавоноиды, найденные в цитрусовых, оказывают мягкое антидепрессивное действие.
Свекла. Свёкла и её листья содержат тирозин и витамины, поддерживающие производство допамина и серотонина (гормоны счастья).
Куркума. Куркума улучшает настроение.
Коктейль счастья
Учитывая все вышесказанное, легко подобрать ингредиенты для коктейля счастья. Вот рецепт сока, который повысит ваше настроение и заставит вас улыбнуться:
4 мангольда (свёкла листовая), листья и стебли;
1 чашка шпината;
1 большая свёкла и листья;
2 апельсина;
1 лимон;
1 кусочек куркумы (2,5 см).
Способ приготовления
Вымойте все ингредиенты. Почистите свёклу, апельсины и лимон. Пропустите все ингредиенты через соковыжималку и наслаждайтесь!
Варианты замены
Вместо мангольда используют капусту, шпинат, салат, кресс-салат, руккола.
Вместо шпината — белокочанная капуста, мангольд, салат, кресс-салат, руккола.
Вместо свёклы — редис, морковь.
Вместо апельсинов — грейпфрут, мандарин.
Вместо лимона — грейпфрут, лайм.
Вместо куркумы — мята, имбирь.
Версия на английском

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика