ss Не хочешь стареть — выбирай овощи молодости - News

Не хочешь стареть — выбирай овощи молодости

Согласно одной из теорий, старение вызвано действием свободных радикалов, чрезвычайно активных молекул. Хорошая новость в том, что нам есть чем защититься.
Вредные факторы, ускоряющие старение, называются герантогенами. Среди наиболее опасных учёные выделяют УФ-излучение и сигаретный дым.
Эти факторы способствуют выработке свободных радикалов, разрушающих молекулы в клетках. Правда, многие фрукты и овощи смогут нас защить с помощью антиоксидантов.
Брюссельская капуста
Этот овощ известен своими противораковыми свойствами, также он снижает уровень холестерина.
Брюссельская капуста — хороший источник витамина А, витамина С, витамина Е и лютеина, который замедляет старение и обладает противораковыми свойствами.
Брюссельская капуста также содержит вещество синигрин, которое работает в качестве антиокислителя в печени. Синигрин предотвращает отравления и удаляет вредные вещества.
Морковь
запечённая морковь, рецептыЗапечённая морковь с травами. Фото: Cat Rooney/Epoch Times
Обнаруженное в морковке вещество фалкаринол обладает свойствами, защищающими кожу. Клетчатка и пектин также выводят из организма тяжёлые металлы, такие как свинец, кадмий и другие.
Ярко-оранжевый цвет моркови — показатель высокого уровня альфа- и бета-каротина. Эти вещества помогают омолаживать кожу и защитить клетки от действия свободных радикалов.
Тыква
Тыква — сладкая и крахмалистая, прекрасно сочетается с лёгкой пищей и горькой зеленью. Тыква содержит вещество кумарин, которое предотвращает повреждения кожи, суставов, мозга и сердца, обладает противовоспалительными, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.
Кроме этого, тыква содержит витамин А и витамин С.
Грибы шиитаке
Эти грибы — традиционное блюдо в Китае, Японии и Корее, где их ценят за способность расти в самых сложных условиях. Шиитаке содержат бета-глюкан, помогающий печени восстанавливаться от токсинов и алкоголя.
Шиитаке также содержат витамин В3, который помогают организму усваивать сахар и препятствует набору веса. Шиитаке — хороший источник цинка, селена и некоторых важных ферментов.

Добавить комментарий

Related Post

В Москве стартовал фестиваль «Золотая маска»В Москве стартовал фестиваль «Золотая маска»

В четверг, 4 февраля, в Москве стартовал театральный фестиваль «Золотая маска», который продлится до 17 апреля. По его завершении победителю фестиваля будет вручена Российская национальная театральная Премия «Золотая Маска». Эта торжественная церемония

Петер Небенгауз: искусство, воплощенное в фарфореПетер Небенгауз: искусство, воплощенное в фарфоре

Имя Петера Небенгауза хорошо известно ценителям ювелирного фарфора во всём мире. Его работы находят своих поклонников и среди опытных коллекционеров, и среди знаменитостей. Принц Монако Альберт, Валентина Терешкова, Стивен Сигал,

Гонконг замер в ожидании голосования за пекинский вариант избирательной реформы (видео)Гонконг замер в ожидании голосования за пекинский вариант избирательной реформы (видео)

До конца недели гонконгские законодатели должны проголосовать за пекинский вариант избирательной реформы, который привёл в прошлом году к длительным массовым протестам и росту напряжённости в международном финансовом центре. /epochtimes.ru/ Законодательный