Ухудшающаяся экологическая ситуация, постоянные стрессы и как следствие, слабое здоровье заставляют людей всё больше задумываться о здоровом питании. Сегодня одобрение врачей-диетологов получили вегетарианство, веганство и сыроедение, которые предполагают употребление натуральной растительной